Château de Sales 2020 – Pomerol

Le nez est fruité et offre une petite fraicheur, une certaine concentration, de la finesse dans sa richesse/puissance, un côté aérien ainsi que de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen pulpeuse, de cassis frais et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de feuille de framboisier, de petits fruits noirs frais ainsi qu’à des pointes de camphre, d’épices douces, de muscade, de poivre gris ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille et de noisette toastée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite gourmandise, de la tension, un fin côté serré, un grain fin, de la puissance maitrisée, une petite jutosité, une trame acidulée, une jolie fraicheur ainsi qu’une fine droiture. Un petit côté contenu dans sa richesse et dans sa puissance. En bouche ce vin exprime des notes d emûre de boysen juteuse/pulpeuse, de cassis pulpeux/juteux et plus légèrement de framboise fraiche associées à des touches de eptites baies noires ainsi qu’à des pointes de camphre, de fève tonka, à une subtile pointe de thé noir et à une discrète pointe de vanille. Les tannins sont précis, bien menés et offrent un petit côté poudré.