Château de Sales 2019 – Pomerol

Le nez est élégant et offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis, de bleuet et plus légèrement de petites baies bleues associées à des touches d’iris, de fraise des bois, à une pointe de prune noire, de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, racée et offre une bonne structure, de la puissance ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de prune noire juteuse et plus légèrement de bleuet associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes d’iris frais, de fraise et de caramélisation. Les tannins sont bien menés et élégants. Bonne longueur.