Château de Rouillac  2017 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité, équilibré, minéral et offre de la finesse. On y retrouve des notes de citron mûr/frais, de litchi frais/mûr et de pêche mûre associées à de petites touches de brugnon mûr/juteux, à des pointes de mirabelle juteuse/fraiche ainsi qu’à de fines pointes de toasté, à une pointe de fleurs, à de très discrètes pointes de vanille et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une trame juteuse/acidulée, de la rondeur, du gras, de la tension, de la minéralité, de la vivacité, de la fraicheur, une bonne structure ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de brugnon charnu et plus légèrement de pomme charnue associées à des touches d’agrumes juteux (citron, mandarine), à des pointes de vanille, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande et de pain grillé. Bonne longueur. Très discrète fermeté sur la fin de bouche.