Château de Rochemorin 2018 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre un petit côté cristallin. On y retrouve des notes de citron frais, de pêche fraiche et plus légèrement de fleurs de citronnier associées à des touches de petits fruits charnus, de litchi rose et à une imperceptible pointe de mandarine. La bouche est fruitée et offre de la rondeur, du gras, du dynamisme ainsi qu’une minéralité graveleuse et une fine trame acidulée/zestées. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux, de litchi charnu/juteux et plus légèrement de pomme juteuse associées à des touches de quénette ainsi qu’à des pointes de mandarine et à une subtile pointe de zestes. Bonne longueur. Une persistance sur des notes de zestes/mésocarpe et de minéralité/pierre à fusil. De l’appétence, de la gourmandise ainsi qu’une imperceptible pointe de toasté et une bonne amertume sur la rétro.