Château de Ricaud 2012 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux

Le nez est aromatique ainsi que relativement fin et élégant. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et de fleurs associées à de fines touches de boisé ainsi qu’à une très discrète note de poivron, de réglisse et à une pointe de chocolat. La bouche est fruitée, équilibrée, bien définie, droite, élégante, fine et offre une jolie matière ainsi qu’une petite trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de prune et de cassis écrasée associées à de fines notes de framboise, de cerise ainsi qu’à de discrètes notes de groseille, de fleurs, de boisé toasté, à de discrètes notes d’épices douces et à une fine pointe de tabac. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2016/10

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)