Château de Raousset 2015 – Fleurie

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine intensité, une fine élégance ainsi qu’un côté incisif. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de prune mure et de fines notes de cassis mur associées à une subtile pointe de fruits rouges ainsi qu’à de fines notes de boisé, de chocolat ainsi qu’à une discrète pointe de caramélisation et à une imperceptible pointe de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, bien menée et offre une fine trame acide, une jolie jutosité, de la droiture, de l’élégance, de la finesse ainsi qu’une bonne structure. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen juteuse, de myrtille et de prune associées à une fine touche de fraise mure/écrasée ainsi qu’à de fines touches de chocolat, de boisé et de vanille. Les tannins sont fins et bien menés. Présence d’une très fine pointe de chocolat noir et de café sur la fin de bouche/persistance. Un joli vin !