Château de Pressac 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est élégant, puissant, racé et offre une très fine droiture. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre gris et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de framboise, de petites baies, de poivre vert, de fleurs ainsi qu’à des pointes de toasté et à de discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, racée et offre de la minéralité, de la jutosité, de la suavité/du gras ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de framboise juteuse et plus légèrement de petits fruits rouges juteux associés à une touche de violette, de réglisse, de fève de tonka ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces et à une subtile pointe de tabac blond. Les tannins sont élégants et très discrètement moelleux. Bonne longueur. Une bonne persistance sur des pointes d’amande séchée, de toasté et de fruits juteux.