Château de Myrat 2024 – Sauternes, Cru Classé

Le nez est frais, racé, tendu, précis, aérien et offre un joli grain racé, graveleux, précis et un fin côté épicé. Il révèle des notes de pomme jaune pulpeuse, de petits fruits jaunes confits et plus légèrement de mirabelle confiturée, associées à des touches de pierre à fusil, ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et une subtile touche d’amande. La bouche est joliment menée, fruitée, acidulée et juteuse. Elle offre de la justesse, une trame fraîche, de l’acidité, une bonne définition, de l’élégance et une belle tension en justesse. En bouche, ce vin exprime des notes de pomme jaune pulpeuse, de brugnon écrasé et plus légèrement de mirabelle confite, associées à des touches de coing confit, ainsi qu’à une pointe de fruits exotiques, de mandarine cristallisée et de pierre à fusil. Bonne longueur. Un vin précis et frais qui offre une subtile pointe vanillée et iodée en fond.