Château de Meursault, Clos de la Platière 2020 – Pommard

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la fraîcheur et de la jutosité : on y retrouve des notes de fruits noirs mûrs (cassis, griotte, myrtille) et de fruits rouges acidulés (fraise de bois, groseille rouge, framboise), accompagnées de notes savoureuses et épicées de poivre blanc, de réglisse, de clou de girofle ainsi que de touches fumées et toastées, avec une fine pointe d’herbes séchées (menthe poivrée, thym, sauge). En bouche, le vin a de la concentration, de la profondeur et de la richesse : il exprime des notes riches et raffinées de fruits noirs à maturité (mûre, myrtille, griotte) et de fruits rouges acidulées (cerise rouge, fraise de bois, groseille rouge). En milieu de bouche le bouquet fruité est complété par des notes d’épices douces (cannelle, réglisse, clou de girofle) et de chocolat amer. Belle persistance en bouche, complexe et raffinée, sur des notes épicées (cannelle, réglisse) et torréfiées (café, toasté). Les tannins sont fermes mais veloutés. Belle acidité rafraichissante et une belle structure en bouche.