Château de Meursault 2016 – Beaune-Fèves, 1er Cru

Le nez est fruité, élégant et offre de la puissance, une jolie définition, une fine intensité ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise et plus légèrement de cerise noire associées à des touches de poivre noir ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de muscade/cardamone, d’épices et à une très discrète pointe d’iris (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, élégante joliment définie, racée et offre une fine trame acidulée, de la tension, de la jutosité, un fruit charnu/juteux ainsi qu’une fine richesse. En bouche ce vin exprime des notes de prune juteuse, de cerise noire et plus légèrement de framboise charnue associées à de fines touches de mûre, de bleuet, de toasté/chocolaté ainsi qu’à une discrète pointe d’iris, de zan et de cardamone. Les tannins sont élégants, structurants et bien menés. Jolie persistance.