Château de L’Hospital 2021 – Graves

Le nez est fruité et offre un fine gourmandise. On y retrouve des notes de cerise bigarreau pulpeuse, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis pulpeux/éclatants ainsi qu’à une subtile pointe de zan et à une très discrète pointe de graphite/d’épices douces. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la fraicheur, une fine tension, de la jutosité, un petit pulpeux du fruit, une petite fluidité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/acidulée, de framboise et plus légèrement de lys associées à des touches de minéralité racée/iodée ainsi qu’à des pointes de petits fruits frais/juteux, à une subtile pointe de bergamote ainsi qu’à de discrètes pointes de zan et à une très discrète pointe de vanille (en fond). Les tannins sont fins et moelleux.