Château de l’Evangile 2015 – Pomerol

Château de l’Evangile 2015 – Pomerol

Le nez est fruité, mûre, velouté et offre de la richesse ainsi qu’une jolie élégance. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de myrtille, à un petit côté bonbon, à des touches de chocolat, de violette, de réglisse ainsi qu’à de très fines notes d’épices douces (en fond) et à une discrète pointe de poivre noir. La bouche est fruitée, riche, minérale, joliment équilibrée, racée, voluptueuse et offre de la droiture, de l’élégance, de la suavité et des fruits mûrs. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de prune quetsche associées à de fines notes de fruits rouges frais en fond (framboise, groseille, touche de cerise), de minéralité argileuse, à de très fines notes confiture en fin de bouche ainsi qu’à une discrète touche de boisé toasté (qui apporte rondeur et complexité) et à une fine touche d’épices douces. Les tannins sont fins, élégant mais encore jeunes. Bonne longueur et persistance aromatique. Petite acidité sur les fruits rouges en fin de bouche. Joli potentiel !

Note (Score): 18.25/20

Note (Score): 96-97/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2016

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)