Château de Laubade – 1989 Brut de fût – Bas-Armagnac

(Mis en bouteille en Novembre 2019) Le nez est racé et offre de la puissance ainsi qu’un grain très fin. On y retrouve des notes de mandarine séchée, de kumquat et plus légèrement de coing associées à de fines touches de poivre, de fleurs séchée/violette ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une imperceptible pointe de noix de coco. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une fine droiture, de la précision, de l’onctuosité, de la gourmandise ainsi qu’une petite richesse. En bouche cet Armagnac exprime des notes de pomme écrasée, de brugnon écrasé et plus légèrement de coing associées à de fines touches de poire écrasée, de mirabelle, à de fines pointes de caramélisation, de vanille, de chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de cigare et de muscade/poivre. Bonne persistance. Présence d’une très discrète pointe d’amande toastée/grillée sur la persistance.