Château de Laubade – 1979 Brut de fût – Bas-Armagnac

(Mis en bouteille en Novembre 2019) Le nez est fruité, puissant, racé et offre une fine fraicheur, un grain très fin ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de coing, de zestes séchés et plus légèrement de nectarine associées à de fines touches de poire écrasée, de zestes d’agrumes cristallisés ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de tabac et à de discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, du gras, de la suavité, une petite fraicheur, de la tension ainsi qu’une fine sensation tannique. En bouche cet Armagnac exprime des notes de mandarine caramélisée, de kumquat caramélisé et plus légèrement de coing associées à de fines touches de fleurs de pêche, à de fines pointes de caramélisation, de pâtisseries, de crème brûlée ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et à une imperceptible pointe de noix de coco (en fond). Bonne longueur.