Château de Laubade – 18 ans – Bas-Armagnac

Le nez est fruité, élégant, aromatique et racé. On y retrouve des notes de citron confit, de zestes d’orange cristallisés et de petites notes de compote de pomme/pêche associées à des pointes de fleurs, de bois de santal, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de pâtisserie/crème brulée (en fond). La bouche est fruitée, très bien équilibrée et offre une fine trame acide, une fine minéralité, de la gourmandise ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche cet Armagnac exprime des notes de poire au sirop, de coing candiedet plus légèrement de citron candiedassociées à des touches de zestes confits d’orange ainsi qu’à des pointes de crèmes brulée/pâtisseries, de datte, d’épices et à une imperceptible pointe d’amande (en fond). Bonne longueur.