Château de Lacquy – Folle Blanche 100% 2007, Brut de fût – Bas-Armagnac

(fût n°8, bouteille n°7/381. Mise 2020. 48%) Le nez est élégant, fin, racé, intense et offre un côté incisif, une jolie finesse du grain ainsi qu’une petite profondeur. On y retrouve des notes de rose séché, de mandarine séchée et plus légèrement de cèdre associées à de petites touches de rancio, de citron séché, de pomme confite ainsi qu’à des pointes de fleurs blanches, à de très fines pointes de caramélisation, de litchi, de quénette, à une très discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise ainsi que de la tension (tout en finesse), une jolie finesse du grain, de l’élégance ainsi qu’un petit gras (tout en finesse). En bouche cet Armagnac exprime des notes de pomme charnue/écrasée, de litchi et plus légèrement de nectarine écrasée associées à de petites touches de citron, de fleurs de citronnier, de zestes d’agrumes séchés ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs blanches, de vanille, de toasté et à une très discrète pointe de chocolat (en fond). Bonne longueur.