Château de La Rivière 2020 – Bordeaux Blanc

Le nez offre de l’élégance, de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’un petit pulpeux. On y retrouve des notes de quénette, de nectarine et plus légèrement de citron frais associées à des touches de fleurs de citronnier, de litchi, à une discrète pointe de mésocarpe ainsi qu’à une très discrète pointe d’abricot frais et à une imperceptible pointe d’amande. La bouche est fruitée et offre de la gourmandise, de la jutosité, un petit gras, de la rondeur, une petite onctuosité ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes pomme pulpeuse/juteuse, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement de citron associées à de stouches de mandarine, d’ananas frais/juteux ainsi qu’à de fines pointes de mésocarpe, à une discrète pointe de petits fruits jaunes et à une imperceptible pointe de beurre de chataigner / noisette. Bonne longueur. Présence d’une subtile salinité en bouche qui porte la dégustation et apporte beaucoup de sapidité.