Le nez est assez concentré et fruité. On y retrouve des notes de cassis, de cerise et de fraise. La bouche est concentrée, dense, harmonieuse, gourmande et offre une petite onctuosité et fraicheur. En bouche ce Fronsac exprime des notes de cassis, de cerise, de mûre et de fraise associées à quelques notes d’épices (notamment la vanille) en arrière plan, de chocolat noir en fin de bouche. Les tannins sont fins et un peu souples. La finale est longue.
Château de La Dauphine 2012 – Fronsac
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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