Château de La Chaize – Rien de Trop 2017 – Brouilly 

Le nez est fruité, élégant ainsi que joliment définie et délicat. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de violette et plus légèrement de myrtille écrasée, de fraise des bois croquante associées à de discrètes pointes de bâton de réglisse, de colas, de cannelle ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices douces/toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, précise, élégante et offre une jolie délicatesse, de la suavité, de la finesse, du dynamique, une fine tension, une jolie définition, un joli gras, une belle harmonie ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de myrtille et plus légèrement de violette associées à de petites touches de baies rouges, de rose, de minéralité racée ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de chocolat (en fond). Les tannins sont élégants et bien menés. Joli potentiel ! Joli vin ! (2020)