Château de France 2016 – Pessac-Léognan

Le nez est aromatique, frais et offre de la droiture. On y retrouve de fines notes de fruits rouges et de fleurs associées à de fines touches de cassis, poivron, de minéralité ainsi qu’à de fines pointes de d’épices (en fond). La bouche est fruitée, fine, équilibrée, un peu serrée, racée et offre de la tension, de la fraicheur, une bonne minéralité, ainsi qu’une fine crémosité. En bouche ce vin exprime de fines notes de mûre fraiche et de framboise/baies rouges associées à de fines notes de boisé/chocolaté ainsi qu’à de très fines pointes de thé, de violette et à une très discrète pointe de réglisse. Les tannins sont fins et très légèrement crémeux. Bonne longueur et belle persistance. Présence d’une très discrète pointe de chocolat noir sur la persistance.