Château de Fieuzal 2021 – Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

Le nez est joliment mené, frais et offre un côté épicé, une certaine puissance en délicatesse, un jolie sens du détail, une petite concentration ainsi qu’un fin côté aérien. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûre/éclatant, de cerise et plus légèrement de petits fruits/frais associées à de fines touches de lys, de violette ainsi qu’à de fines pointes de badiane, à une discrète pointe presque camphre et à une subtile pointe saline (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, un grain fin, une jolie finesse, un côté sapide (en fond), de l’énergie ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de groseilles et plus légèrement de cassis sauvage/éclatante associées à des touches d’amande toastée et à une pointe de chocolat. Bonne longueur.