Château de Ferrand 2020 Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé 

Le nez est fruité, frais et offre de l’élégance, une jolie définition ainsi qu’une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de fraise des bois et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de prune noire, d’encens/graphite ainsi qu’à des pointes de toasté, de poivre de sichuan, à une subtile pointe d’épices et de tabac. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment racée et offre une jolie finesse du grain, de la délicatesse, une bonne définition ainsi qu’une fine trame acidulée, une très fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/éclatant, de petites baies noires et plus légèrement de myrtille juteuse/fraiche associées à des touches de fraise charnue, de fleurs de cerisier, de bleuet, de minéralité racée (calcaire), de toasté, de fève de tonka ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une bonne amertume. Bonne longueur. Les tannins sont précis et très finement moelleux.