Château de Ferrand 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé

Le nez est élégant et offre de la puissance racée, une petite fraicheur et une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis mûr/écrasé, de mûre de boysen et plus légèrement de réglisse, de petits fruits bleus associées à des touches de bleuet, de gousse de vanille ainsi qu’à de discrètes pointes de fraise écrasée, de poivre gris, de clou de girofle et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, finement serré et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la tension, de la suavité ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteux, de petits fruits bleus écrasés et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de cassis juteux/mûr, de bleuet, de réglisse, de toasté/chocolat ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond (en fond). Bonne longueur.