Château de Ferrand 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, gourmand, élégant et offre une certaine richesse. On y retrouve des notes de confiture de mûre et de prune associées à une pointe de confiture de cerise noix, de chocolat ainsi qu’à une discrète note de réglisse, de toasté/vanillé et à une fine pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, élégante et offre de la fraicheur, une petite jutosité, de la suavité, une jolie définition/précision ainsi qu’une matière onctueuse et légèrement soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de mûre, de prune et plus légèrement de confiture de cerise noire associées à de très fines notes de chocolat noir sur la persistance. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur.