Château de Ferrand  2016 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est frais et fruité. On y retrouve des notes de fraise charnue et de fines notes de confiture de cassis associées à une pointe de mûre ainsi qu’à une discrète pointe d’épices douces et à une subtile pointe de réglisse. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne minéralité, une trame fraiche (bonne fraicheur), de la profondeur, une bonne définition ainsi qu’un fin soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/juteuse, de framboise fraiche/mure et de fines pointes de cassis associées à de fines notes de caca/fève tonka ainsi qu’à une discrète pointe de caramélisation/toasté. Bonne longueur.