Château de Cérons 2018 – Cérons

Château de Cérons 2018 – Cérons

Le nez est fruité, frais, élégant, racé et offre une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de pêche confite, de citron confit et plus légèrement de quénette associées à de petites touches de fleurs, de pomme cristallisée et de minéralité racée. La bouche est fruitée, élégante, équilibrée et offre une jolie trame minérale, de la finesse ainsi qu’une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne confite, de citron confit et plus légèrement de coing associées à une touche d’abricot au sirop, d’ananas ainsi qu’à de très fines pointes de pomme verte mûre/cristallisée, de fleurs et de minéralité racée.

Note (Score): 16.25+/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)