Château de Cérons 2014 – Graves

Le nez est fruité, finement gourmand et assez élégant. On y retrouve des notes de citron mûr et des pointes de mandarine associées à une discrète pointe de mirabelle, de brugnon ainsi qu’à une discrète pointe de zestes, de boisé (discret) et de litchi. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une trame acide, de la fraicheur, un joli fruit préservé, du gras ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron (joli !), de mandarine et de fines pointes d’épices, d’ananas associées à une discrète pointe de zestes de yuzu ainsi qu’à une discrète pointe de fruits jaunes. Bonne longueur. La fin de bouche est persistante et se fait sur des notes d’agrumes ainsi que sur une très discrète pointe de fleurs et de pêche jaune.