Château de Berne 2019 – Côtes de Provence

Le nez est fruité, aromatique et offre de l’intensité, de la gourmandise, un très fin côté incisif et de la complexité. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de kumquat, de coing et plus légèrement de citron cristallisé associées à de petites touches de fleurs de citronnier, de quénette ainsi qu’à une pointe de pêche de vigne compoté, à une subtile pointe de jasmin et à une imperceptible pointe de garrigue. La bouche est fruitée, élégante, gourmande, joliment délicate et offre une jolie finesse de la rondeur, de l’onctuosité, une trame fine acidulée ainsi que de la tension (en finesse) et un côté pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de pêche de vigne écrasée et plus légèrement de coing juteux associées à des touches de poire écrasée, de quénette, de litchi ainsi qu’à subtiles pointes de rose, de fleurs de citronnier, à de très discrètes pointes de minéralité racée et à une imperceptible pointe de romarin/garrigue. Bonne longueur.