Château de Beaupré – Collection du Château 2015 – Côtes de Provence

Le nez est aromatique, structuré et offre une fine concentration/intensité. On y retrouve des notes de boisé vanillé, de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de framboise/mûre associées à des touches de boisé caramélisé ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs, de poivre gris et à une imperceptible pointe de beurre. La bouche est fruitée, équilibrée, fraiche, bien menée et offre une petite jutosité, une fine suavité, de la finesse, de la tension, une bonne définition, de la gourmandise, une fine richesse ainsi qu’une minéralité racée et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse, de baies juteuses et de fines notes de cassis associées à une pointe de colas/réglisse, d’olive noire ainsi qu’à une très discrète pointe de minéralité/garrigue. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.