Château Daugay 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité, précis, élégant et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de baies noires et de zan associées à des touches de baies sauvages, de fruits bleus, de poivre gris ainsi qu’à de subtiles touches de bleuet/iris et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, suave et offre une bonne définition, de la tension, une belle fraicheur ainsi qu’un joli gras et de l’onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cerise noire, de cassis et plus légèrement de baies rouges mûres/juteuses associées à de fines touches de boisé toasté, d’épices, de cardamone, d’amande toastée (en fond) ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de chocolat et à une très discrète pointe de poivre gris (en fond).