Château D’Armailhac 2010 – Pauillac, Cru Classé

Le nez est frais, puissant, élégant, racé et offre un joli grain fin/très finement serré, un côté fleuri et de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de boysen, de violette et plus légèrement de cassis sauvage associées à des touches de poivre du sichuan, de pivoine, de lys, de noix de muscade fraiche ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, de clou de girofle, à de fines pointes de tabac frais et à une imperceptible pointe de truffe fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une certaine tension, de la minéralité racée, de la précision, une jolie finesse du grain finement serrée, un fin côté fleuri, de la rondeur, un fin côté sphérique et un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de violette, de lys et plus légèrement de mûre de boysen associées à des touches de petites baies rouges assez mûres, de cerise, de pivoine ainsi qu’à de fines pointes de tabac séché, de poivre du sichuan, de rose, de clou de girofle, à de très discrètes pointes de sous-bois et à une subtile pointe de moka. Une imperceptible pointe presque iodée (apporte de la sapidité) sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont élégants et finement fermes.