Château d’Arche 2017 – Sauternes Cru Classé

Le nez est fruité et offre une fine richesse, de la fraicheur, un petit croquant, de la finesse, de la précision ainsi qu’une fine crémosité. On y retrouve des notes de citron confit, de pêche et plus légèrement de mandarine, de muscade, de poire Williams écrasée associées à de petites touches de litchi frais, d’épices, de miel ainsi qu’à une imperceptible pointe de boisé et de fleurs (jasmin…). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie fraicheur, une jolie définition, une fine trame acide, de l’onctuosité, de la richesse, une jolie jutosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé et de poire / pêche blanche confite associées à petites touches de mandarine confite, d’ananas rôti, de mangue ainsi qu’à de très fines touches de vanille (en fond), à une subtile pointe de miel, d’amande et à de discrètes touches d’épices (en fond). Bonne longueur (2022)