Château d’Aiguilhe 2016 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est aromatique, frais et gourmand. On y retrouve des notes de mûre et de fines notes de fleurs/violette associées à de fines pointes de myrtille, de fruits rouges juteux, à une pointe de boisé, à une discrète pointe de moka ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité (calcaire), de café et d’épices douces. La bouche est fruitée, juteuse, joliment fraiche et offre de la jutosité, de la rondeur, un joli fruit préservé ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de petites notes de fraise Gariguette croquante associées à de fines notes minérale (calaire/terroir), à de fines/discrètes pointes de framboise fraiche, à des pointes de moka ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs et à une subtile pointe de boisé caramélisé. Belle persistance gourmande.