Château Croizet-Bages 2011 – Pauillac, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, gourmand, racé et offre de la profondeur et une très fine intensité.  On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de cassis associées à de fines pointes de petits fruits mûrs ainsi qu’à de discrètes pointes de sous-bois, de poivre gris et d’iris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise et plus légèrement de cassis associées à de très fines pointes de petites baies rouges, de réglisse, de feuille de tabac ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone. Bonne longueur. Une très discrète pointe de caramélisation et de champignon sur la persistance. Les tannins sont très finement marqués.