Château Coutet 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité, frais, précis, ciselé, racée et offre une minéralité racée ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de verveine et plus légèrement d’agrumes confits associées à des touches d’ananas, de minéralité racée et à de fines pointes de fleurs. La bouche est fruitée, précise, équilibrée, ciselé, racée et offre une bonne définition, une bonne finesse, de la tension, de la jutosité, de la minéralité ainsi que de l’élégance. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de pêche de vigne confite et plus légèrement d’ananas associées à de fines touches de verveine, de litchi, de quénette, de fleurs et à de discrètes pointes de cire d’abeille. Bonne longueur. Présence d’une discrète pointe de botrytis et de caramélisation sur la fin de bouche/persistance.