Château Couhins 2017 – Pessac-Léognan

Le nez est frais, fruité et offre un petit dynamisme, de la minéralité ainsi qu’une fine jutosité. On y retrouve des notes de cassis, de baies sauvages charnues et plus légèrement de petites touches de fraise des bois, de baies bleus charnues associées à de subtiles/discrètes pointes de fleurs, de chocolat et d’épices/cardamone. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse, minérale, racée, équilibrée, aérienne, racée et offre de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis écrasé, de mûre écrasée et de baies rouges fraiches associées à de subtiles touches de minéralité racée, de graphite, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat, de fleurs et de réglisse. Les tannins sont fins, un peu fermes et très légèrement secs. Bonne longueur.