Château Couhins 2011 – Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

Le nez est frais, minéral et offre un petit côté horizontal. On y retrouve des notes de citron, de zestes et plus légèrement de petits fruits frais associées à une touche de kumquat frais, à de fines pointes de fruits de la passion, d’ananas ainsi qu’à une discrète pointe presque saline, d’amande et à une très discrète pointe de verveine (en fond). La bouche est équilibrée et offre un joli fruit juteux/mûr/pulpeux, du gras, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte éclatante, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de citron associées à des touches de petits fruits jaunes acidulés/mûrs ainsi qu’à de fines pointes de quénette, de carambole, à de subtiles pointe d’iode ainsi qu’à une subtile pointe d’amande et de noix de muscade.