Château Cos Labory 2018 – Saint-Estephe, Cru Classé

Le nez est élégant, racé et offre de l’intensité ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de lilas, de lys et plus légèrement de rose, de mûre sauvage associées à des touches de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de minéralité saline/iodée, de tabac, à une très fine pointe d’épices et de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, de la suavité, de l’énergie ainsi qu’une petite trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de petites baies noires éclatantes et plus légèrement de violette, de bleuet associées à des touches de cerise, de petites baies rouges sauvages éclatantes ainsi qu’à des pointes de baton de réglisse, de bergamote, de toasté, à une subtile pointe de tabac et à une très discrète pointe de chocolat. Les tannins sont précis, élégants et très discrètement fermes. Bonne longueur. De la sapidité et une très fine/bonne amertume sur la fin de bouche/persistance.