Château Cos Labory 2015 – Saint-Estèphe, 5ème Cru Classé

Le nez est fruité, concentré, racé et minéral. On y retrouve des notes de cassis, de framboise fraiche, de petites baies et des touches de terroir associées à de fines touches de cassis, à de discrètes touches de réglisse, de toasté ainsi qu’à une pointe de poivre, de moka et à une subtile pointe de cardamone (après aération). La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse, minérale, charnue et offre une jolie trame juteuse/acide ainsi qu’une fine tension et de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de groseille et plus légèrement de fraise des bois associées à des pointes de cassis charnu, à une subtile pointe de prune violette charnue ainsi qu’à des pointes de réglisse, d’épices douces et à une très discrète pointe de tabac blond. Les tannins sont bien menés et très discrètement moelleux.