Château Corbin 2008 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru classé

Le nez est aromatique et offre une petite fraicheur ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de myrtille, de petits fruits rouge sauvages associées à de discrètes pointes de fève de tonka, d’épices douces/de poivre de Sichuan, de sous-bois ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs (violette) / variétales en fond. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre une bonne fraicheur, une jolie trame acidulée, un bon grain, un côté ciselé ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/croquants, de mûre et plus légèrement des petits fruits rouges croquants associées à de fines touches de fève de tonka, d’épices douces ainsi qu’à de très discrètes pointes de sous-bois et de toasté/vanille. Les tannins sont fins et très finement crayeux. Présence d’une imperceptible pointe de variétale/amertume sur la fin de bouche/persistance.