Château Colombe Peylande 2021 – Haut-Médoc

Le nez est frais et offre une certaine petite puissance ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de framboise, de fraise et plus légèrement d’épices associées à de fines pointes de clou de girofle ainsi qu’à une discrète pointe presque garrigue fraîche. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une petite suavité, de la fraicheur, un fin côté linéaire ainsi qu’une trame fraîche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche, de framboise fraîche et plus légèrement de petites baies rouges croquantes associées à des touches de lilas, à de fines pointes variétales ainsi qu’à une discrète pointe de thé noir frais, de muscade et à une subtile pointe de cacao (en fond). Bonne longueur.