Château Colombe Peylande 2018 – Haut-Médoc

Château Colombe Peylande 2018 – Haut-Médoc
Le nez est fruité et offre une bonne définition, de la finesse ainsi qu’une certaine gourmandise, un côté aérien et de la délicatesse. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise écrasée et plus légèrement de violette associées à des touches de poivre, de baies rouges charnues, de lys, de cassis pulpeux ainsi qu’à de fines pointes de toasté, de cardamone verte et à de très discrètes pointes de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, de la gourmandise, de la finesse, un joli grain fin ainsi que de l’énergie et une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/pulpeux, de framboise juteuse/fraiche et plus légèrement de cerise éclatante associées à des touches de violette, de prune violette acidulée, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka, de bergamote, de vanille, à une subtile pointe de toasté et de noisette. Un joli fruit acidulé associé à une fine pointe florale sur la fin de bouche/persistance.
Les tannins sont précis et fins.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2021

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


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