Château Clerc Milon 2019 – Pauillac Grand Cru Classé

Le nez est élégant, racé et offre une petite concentration/puissance (mais tout en maitrise), une bonne finesse du grain ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de fraise pulpeuse et plus légèrement de petits fruits noirs pulpeux associées à de petites touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de zan, de poivre de Cuben, de noix de muscade ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et à une subtile pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la tension, de la finesse, une très fine onctuosité, une jolie jutosité/fraicheur, une bonne définition, de la gourmandise, un grain fin (et racé) ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de fraise juteuse/fraiche associées à de fines touches de violette, de lys, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de très fines pointes de zan, de poivre de Cuben, à une très discrète pointe de badiane et de noisette toastée. Les tannins sont élégants, racés et très finement moelleux.