Château Chantemerle 2016 – Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est aromatique et offre une fine concentration/intensité ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de cerise noire, de cassis et plus légèrement de réglisse associées à des touches de fraise des bois mûre, de violette ainsi qu’à de fines pointes de muscade / épices. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une fine tension, de la jutosité, de la fraicheur ainsi qu’une trame acidulée/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à de petites touches de bleuet, de lys, à de fines pointes de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de cèdre et d’épices. Les tannins sont bien menés.