Château Certan de May de Certan 2017 – Pomerol

Le nez est aromatique, élégant, frais et offre de la concentration, une belle précision ainsi qu’une très jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petits fruits sauvages et de fraise des bois associées à de petites touches de fruits bleus/myrtille, de bleuet/lys, de poivre de Sichuan, d’épices ainsi qu’à de discrètes touches de poivre noir et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, bien menée et offre une jolie rondeur, une jolie définition, de la complexité, une jolie finesse du grain, une bonne structure, du gras, une fine droiture, de la fraicheur, de la minéralité, un côté aérien ainsi qu’une petite tension. Tout est en place. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis charnu et plus légèrement de petits fruits bleus associées à de fines touches de bâton de réglisse, d’épices douces ainsi qu’à une pointe de vanille et de chocolat sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont fins, très finement serrés et bien menés. Bonne longueur. Fine mâche sur la fin de bouche. Belle réussite !