Château Certan de May 2017 – Pomerol

Château Certan de May 2017 – Pomerol

Le nez est fleuri. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre croquante, de lilas et plus légèrement de bleuet frais associées à des touches de framboise croquante ainsi qu’à de fines pointes de fève de tonka et à une discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, fraiche, minérale et offre de la tension/droiture, une bonne guideline ainsi qu’une fine trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de fraise croquante et plus légèrement de mure juteuse associées à une touche de myrtille charnue/mûre, à de petites pointes de chocolat, de toasté, de clou de girofle ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé/caramélisation et à une subtile pointe de poivre de Sichuan. Les tannins sont bien menés et structurants. Bonne longueur. Une jolie persistance sur de fines notes de chocolat et de noisette torréfiée.

Note (Score): 16.75/20

Note (Score): 93-94/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)