Château Caroline 2017 – Moulis-En-Médoc, Cru Bourgeois

Château Caroline 2017 – Moulis-En-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est fruité, un peu serré et offre une petite puissance ainsi que de la structure. On y retrouve des notes de baies sauvages, de violette et plus légèrement de petits fruits rouges associées à de très fines pointes de petites baies sauvages ainsi qu’à une subtile pointe de zan et à une imperceptible pointe de tabac blond séché. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis mûr/juteux, de cerise juteuse/mûre et plus légèrement de framboise associées à des touches de violette, de prune juteuse/croquante ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de moka et à une subtile pointe d’épices/tabac blond séché. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)