Château Caroline 2016 – Moulis-En-Médoc

Le nez révèle des notes de fleurs, de cassis et plus légèrement variétales associées à de petites touches de fruits rouges, de zan/réglisse et de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, une bonne précision ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de baies sauvages, de fleurs et plus légèrement de fraise croquante associées à une discrète pointe de cerise, à de subtiles pointes de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat et de toasté sur la fin de bouche/persistance.