Château Cardinal-Villemaurine 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est racé et offre une petite puissance ainsi qu’un grain fin et finement serré. On y retrouve des notes de cassis sauvage juteux, d’iris et plus légèrement de mûre juteuse associées à des touches de petites baies rouges, de framboise croquante, à de fines pointes de lys, de poivre de Cuben, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade et à une imperceptible pointe de thé noirs (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, fraiche et offre une fine trame acidulée, de la tension, de la précision, de la jutosité, un grain racé, de la gourmandise ainsi qu’une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de mûre de Boysen pulpeuse/juteuse et plus légèrement de myrtille pulpeux/juteux associées à de petites touches de petites baies rouges juteuses/fraiches, de prune violette croquante, de framboise croquante, à des pointes d’iris, de bleuet fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de noix de muscade, d’épices douces, à une très discrète pointe de tabac blond (en fond) et à une subtile pointe de café (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.