Château Carbonnieux 2019 – Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves

Le nez est élégant, gourmand, précis et offre une fine puissance en finesse. On y retrouve des notes de citron mûr, de brugnon juteux/mûr et plus légèrement de pamplemousse mûr/sucré associées à de petites touches de fleurs de pommier, de fleurs de citronnier, de fruits exotiques/fruits de la passion ainsi qu’à de fines pointes de litchi rose, à de discrètes pointes de zestes et à une imperceptible pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, toute en précision et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, de la tension en finesse, une très fine droiture, une bonne finesse du grain, une jolie guideline, une petite minéralité racée ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/pulpeux, de brugnon juteux/pulpeux et plus légèrement de pomme verte écrasée associées à de petites touches de litchi, de fruits de la passion, de fleurs de pommier, de zestes de citron, de mandarine juteuse ainsi qu’à de très fines pointes de minéralité racée et à une imperceptible pointe de toasté/vanille. Bonne longueur.